Reservoir Rye Whiskey / 50%/ 0,7l

Reservoir Distillery z siedzibą w Richmond, w stanie Wirginia, została zbudowana w 2009 roku przez dwóch przyjaciół, Jaya Carpentera i Davida Cuttino. Gorzelnia produkuje 3 unikatowe whiskey, których formuły składają się s jednego ziarna.

I tak bourbon destylowany jest w 100% z kukurydzy, whiskey żytnia w 100% z żyta, a pszeniczna w 100% z pszenicy; wszystkie zboża pochodzą od lokalnych farmerów. Destylaty starzone są przez co najmniej dwa lata z reguły w małych beczułkach, pojemności od 2 do 10 galonów, niewielka ilość dojrzewa w standardowych beczkach 53-galonowych. Eksperymenty przeprowadzone przez właścicieli dowiodły, że dwa lata spędzone w małej beczce to ekwiwalent 15 lat spędzonych w tradycyjnej bourbon barrel. W 2016 roku Reservoir Wheat whiskey zdobyła srebrny medal podczas New York Wine & Spirits Competition.

Aromat: miód, karmel, igły sosny, kardamon, goździki, skórka pomarańczowa i dąb.

Smak: łagodny, lekko floralny, karmel, miód, cynamon, goździki, ślady płatków róży, lukrecji i dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami ogrodowych ziół, skórki pomarańczowej, pieprzu, dębu i lukrecji.