Kujira 10-letnia, Ryukyu Whisky White Oak Virgin Cask /43%/ 0,7l

Kujira Ryukyu to whisky single grain z portfela Shin Group, spółki powstałej w 2012 roku z misją promocji „unikatowych japońskich napojów alkoholowych”.

W ciągu kilku lat firma dokonała nieprawdopodobnej ekspansji i obecnie jej produkty dostępne są w ponad 40. krajach. Kujira to istotnie „unikatowy napój alkoholowy”, whisky destylowana w 100% z ryżu (odmiana Indica). Pod marką Kujira butelkowane są whisky pochodzące z co najmniej trzech destylarni; prezentowana tu Ryukyu Whisky 10 years old pochodzi z Masahiro Shuzo i starzona była w dziewiczych beczkach z białego amerykańskiego dębu (wersja 10-letnia Bourbon Cask zawiera whisky z Shinzato Distillery, a za Ryukyu Whisky 12 years old Sherry Cask i 20 years old Bourbon Cask kryje się Kumesan Distillery). Nota degustacyjna producenta.

Aromat: bogaty i słodki, lekko maślany, karmel, mieszanka korzennych przypraw, kropla żywicy i wyraźne nuty bourbona.

Smak: słodki i maślany, karmel, lukrecja i wyprażony dąb poprzedzają nadejście fali przypraw pod egidą cynamonu i goździków.

Finisz: długi, łączący w równych częściach słodycz, pikanterię korzennych przypraw i goryczkę dębu.