Trois Rivieres Teeling Finish Agricole Rum (Martynika) / 43% / 0,7l

Posiadłość Trois Rivieres na Martynice należała niegdyś do ministra finansów Króla Słońce, Ludwika XIV.

Dziś obejmuje, między innymi, sporych rozmiarów plantację trzciny cukrowej i wytwórnię rumu. Zgodnie z tradycją z Martyniki, wytwarza się tu rum agricole, czyli trunek destylowany na bazie świeżego soku z trzciny cukrowej. Wytwarzany jest on w kolumnie rektyfikacyjnej i w większości przypadków poddawany dojrzewaniu w starannie wyselekcjonowanych dębowych beczkach, przede wszystkim po amerykańskim burbonie.

Trois Rivieres Teeling Finish to pierwsza z kolaboracji z producentami innych alkoholi w dziedzinie dodatkowego dojrzewania rumu. Trunek ten, po podstawowej maturacji w dębowych beczkach po amerykańskim burbonie, przelany został do beczek, w których wcześniej dojrzewała irlandzka whiskey Teeling. W tych dodatkowych beczkach rum spędził 8 miesięcy. W jego bukiecie nuty korzeni, trzciny cukrowej i dębiny uzupełnione zostały przez akcenty owocowe i ziołowe rodem z beczek po irlandzkiej whiskey.