Glenfarclas 1968 (Bottled 2000) / 43% / 0,7l

Destylarnia Glenfarclas zbudowana w 1836 roku od 1865 należy do rodziny Grantów i jest jedną z ostatnich szkockich gorzelni o kultowym statusie pozostającą w prywatnych rękach.

Grantowie od lat kuszeni są lukratywnymi ofertami kupna, jak na razie bezskutecznie. Glenfarclas oferuje szeroką gamę swych whisky, od młodych, butelkowanych bez określenia wieku po 50-letnią. Oprócz tego Grantowie wydają dziesiątki edycji rocznikowych, które cieszą się ogromną popularnością wśród kolekcjonerów. Roczna globalna sprzedaż marki przekroczyła w 2019 roku 2,3 mln butelek. Prezentowany tu Glenfarclas, wydestylowany 17 stycznia 1968 roku spędził ponad trzy dekady w beczkach po sherry, butelkowany zaś był u progu nowego millenium w edycji liczącej 1246 butelek.

Aromat: bogaty i elegancki, suszone śliwki, czarne wiśnie, konfitura jagodowa, gorzka czekolada, stary Armagnac, miód, orzechy laskowe, świąteczny piernik, czarny pieprz, ślady pasty do polerowania mebli i odrobina dymu w tle.

Smak: złożony, suszone śliwki, wiśnie w czekoladzie, crème brûlée, przypalona skórka od chleba, gałka muszkatołowa, kakao w proszku, prażone migdały, nuty skóry i tytoniu i dąb nasiąknięty sherry.

Finisz: bardzo długi, z nutami gorzkiej czekolady, espresso, mieszanki suszonych ziół, suszonych śliwek, prażonych migdałów, tytoniu, skóry i dębu.