Redbreast 21-letni Single Pot Still / 46% / 0,7l
- Billy Leighton, główny blender opisuje go jako „whiskey 3 aktów”:
- Akt 1: wanilia, krem brulee,
- Akt 2: suszone śliwki, daktyle, cynamon,
- Akt 3: ananas, mango, migdały w miodzie
- Finisz wydaje się nie mieć końca.
Opis produktu
Redbreast to kultowa irlandzka whiskey single pot still, której korzenie sięgają początków XX wieku. Marka została stworzona przez firmę W&A Gilbey, londyńskich handlarzy win i spirytualiów, którzy w 1912 roku rozpoczęli butelkowanie whiskey pod nazwą Redbreast. Nazwa nawiązuje do rudzika (ang. Robin redbreast), ptaka symbolizującego Irlandię, ale również właściciel był zafascynowany ptakami. Redbreast 21 YO leżakuje przez 21 lat w beczkach po Bourbonie i Oloroso Sherry pierwszego nalewu. Produkowana jest metodą potrójnej destylacji w miedzianych alembikach. Do zacieru wykorzystano słodowany, oraz niesłodowany jęczmień (Single Pot Still) bez dodatku żadnych innych rodzajów zboża. Jest najstarsza z kolekcji tej popularnej na całym świecie marki, o pełnym aromacie i w przeciwieństwie do 12 czy 15-letniej, ta whiskey ma więcej nut owoców tropikalnych, brzoskwiń i moreli.
Kolor: złoto
Zapach: owoce tropikalne, orzechy, suszone owoce
Smak: wanilia, prażony dąb, orzechy, owoce, tytoń
Finisz: dąb, przyprawy, jęczmień