Kilbeggan Single Pot Still Irish Whiskey / 43% / 0,7l

Kilbeggan to najstarsza irlandzka gorzelnia, produkująca whiskey w jednym miejscu – od 1757 roku do dziś, z przerwą w latach 1953-1989.

Jej nazwa odnosi się do św. Bécána, jednego z dwunastu irlandzkich apostołów, który zbudował klasztor w hrabstwie Westmeath w VI wieku. W 1987 roku Cooley Distillery zakupiła nieczynną gorzelnię i po przeszło 20. latach prac remontowych wznowiła produkcję. Prezentowany tu whiskey to drugi Kilbeggan w pełni wyprodukowany na miejscu (pierwszą była Small Batch Rye, pozostałe zaś oparte są na destylatach Cooley). W jego formule oprócz słodowanego i niesłodowanego jęczmienia znajduje się 2,5% owsa. Podobną recepturę stosowała rodzina Locke, właściciele Kilbeggana w XIX wieku.

Aromat: sporo wanilii i płatków śniadaniowych, karmel, pieczone jabłka poprószone cynamonem, morele, pieprz cytrynowy, ziele angielskie i dąb.

Smak: płatki śniadaniowe, wanilia, miód, zielone winogrona, jabłka, skórka pomarańczowa, nugat orzechowy, cynamon, goździki i odrobina pieprzu.

Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, płatków śniadaniowych, prażonych orzechów, jabłek i odrobiną suszonych ziół.