Linkwood 1979 (Bottled 1993) Moon Import The Sails in the Wind / 46% / 0,7l

Spółka Moon Import powstała w 1980 roku w Genui założona przez Pepi Mongiardino i szybko zasłynęła jako importer i dystrybutor wysokiej klasy win i spirytualiów.

Ulegając sugestii legendarnego Silvano Samaroli († 2017) Mongiardino stronił od współpracy z gigantami branży i koncentrował się na butelkowaniu pojedynczych beczek whisky pochodzących z reguły od prywatnych właścicieli. Inspirowany starymi rycinami pochodzącymi z XVIII-wiecznej niemieckiej encyklopedii Mongiardino często sam projektował stronę graficzną do edycji swych whisky. Prezentowany tu Linkwood 1979 spędził około 14 lat w beczce po sherry typu butt nr 6097. Butelkowany w 1993 roku w serii „The Sails in the Wind”, w edycji liczącej 660 butelek.

Aromat: potężny, sherry, rodzynki, świeżo wypalone ziarna kawy, orzechy laskowe, grillowane mięsa, wysokiej klasy cygaro, nuty skóry, pasty do butów i suszonych grzybów.

Smak: gorzka czekolada i espresso, crème brûlée, rodzynki, żurawina do mięsa, prażone orzechy i migdały, rosół wołowy, nuty tytoniu i skóry, sherry i dąb.

Finisz: nieskończenie długi, z nutami sherry, dębu, rodzynek, gorzkiej czekolady, odrobiną czarnego pieprzu i steka z grilla.