Bloom London Dry Gin + Copa Glass / 40%/ 0,7l

Bloom London Dry gin debiutował w 2009 roku. Jego kreatorką jest Joanne Moore, mistrzyni destylacji G&J Distillers, odpowiedzialna m.in. za produkcję jednego z najstarszych ginów, Greenall’s, formułę opracował w 1761 roku Thomas Dakin.

Pani Moore zainspirowana angielskimi ogrodami i łąkami stworzyła gin o znacznie łagodniejszej palecie niż klasyczny London Dry, znakomicie przemawiający do gustów żeńskiej części konsumentów. W jej formule główną rolę odgrywają kwiaty wiciokrzewu, rumianek i pomelo (owoc z rodziny grapefruitów), a bardziej tradycyjnymi składnikami są jagody jałowca, kolendra, arcydzięgiel i pieprz kubeba. Składniki botaniczne są oddzielnie macerowane w trzykrotnie destylowanym spirytusie pszenicznym przez 24 godziny, po czym poddane finalnej destylacji. Bloom London Dry to w naszej opinii jedna z ciekawszych propozycji wśród współczesnych ginów, zdobywca wielu medali i nagród, jedną z ostatnich był srebrny medal przyznany mu w 2019 roku przez jurorów International Spirit Challenge.   Bloom London Dry to subtelny, floralny gin o aromacie łąki po majowej burzy i pięknie zbalansowanej palecie, w której nuty rumianku i cytrusów toczą wyrównany pojedynek z jałowcem i delikatną pikanterią korzennych przypraw. Jego autorka serwuje go z tonikiem i paroma truskawkami.