Gelston’s Old Irish Whiskey to kreacja Samuela Gelstona z 1830 roku. Jego firma miała siedzibę w Belfaście i była jednym z czołowych importerów i dystrybutorów win i spirytualiów.
Po śmierci Gelstona w 1869 roku firmę zakupił Harry J. Neill, pasjonat whiskey, który zbił fortunę w Australii w latach 50. podczas tamtejszej gorączki złota. Pięć pokoleń później marka Gelston ciągle należy do rodziny Neill, a konkretnie do spółki H.J. Neill Ltd. Gelston’s Rum Cask to jeden z trzech tzw. „wood finishes” marki (pozostałe dwa to sherry i port). Whiskey pochodzi z nieujawnionej destylarni i starzona była przez 12 lat, w tym ostatnie 4-6 miesięcy w beczkach po karaibskim rumie.
Aromat: karmel, miód, biała czekolada, ananasy, banany, winogrona, cukrzone orzechy, odrobina kandyzowanego imbiru i cynamonu.
Smak: krem waniliowy i owoce tropikalne, ananasy, papaja, konfitura cytrynowa, sułtanki, mleczne krówki, imbir, cynamon i szczypta pieprzu.
Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, owoców tropikalnych, brązowego cukru, cynamonu i dębu.
| Zawartość alkoholu: | 43% |
| Pojemność: | 0,7l |
| Rodzaj użytych beczek: | Rum |
| Kraj pochodzenia whisky: | Irlandia |
| Kategoria: | Whisky |
