Gelston’s 12-letni Port Cask Finish Irish Single Malt Whiskey /43%/ 0,7l

Gelston’s Old Irish Whiskey to kreacja Samuela Gelstona z 1830 roku. Jego firma miała siedzibę w Belfaście i była jednym z czołowych importerów i dystrybutorów win i spirytualiów.

Po śmierci Gelstona w 1869 roku firmę zakupił Harry J. Neill, pasjonat whiskey, który zbił fortunę w Australii w latach 50. podczas tamtejszej gorączki złota. Pięć pokoleń później marka Gelston ciągle należy do rodziny Neill, a konkretnie do spółki H.J. Neill Ltd. Gelston’s Rare Gelston’s Port Cask Finish to jeden z trzech tzw. „wood finishes” marki (pozostałe dwa to sherry i rum). Whiskey pochodzi z nieujawnionej destylarni i starzona była przez 12 lat, w tym ostatnie 4-5 miesięcy w beczkach po porto Douro Superior.

Aromat: wanilia, słodkie płatki śniadaniowe, mleczna czekolada, toffi, zesta cytrynowa, truskawki, czerwone jabłka, nuty białego pieprzu i dębu.

Smak: karmel, wanilia, toffi, dżem wielojagodowy, cynamon, imbir, odrobina ziela angielskiego i subtelna goryczka dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, brązowego cukru, dojrzałych jagód, skórki pomarańczowej i dębu.