Deanston 2002 Organic Oloroso Cask Finish 16-letni / 50,6% / 0,7l

Deanston to średnich rozmiarów destylarnia zdolna wyprodukować 3 mln litrów spirytusu rocznie.

Rozpoczynała pracę w 1966 roku po adaptacji budynków byłej przędzalni bawełny. Firma twierdzi, że grube na metr ściany magazynu leżakowego tworzą znakomite warunki do maturacji whisky niezależnie od pory roku. Deanston jest trzonem blenda Scottish Leader (roczna sprzedaż ponad 6 mln butelek), a edycje single malt uzyskują coraz wyższe noty. Prezentowany tu Deanston 2002 to jedna z najciekawszych propozycji firmy; whisky spędziła 14 lat w ponownie wypalonych beczkach po bourbonie, po czym w maju 2016 roku została przelana do beczek po organicznej sherry Oloroso pochodzących z Bodegas Robles, jedynego producenta w pełni organicznej sherry. Ta edycja cask strength (50,6% abv) została włączona do oferty destylarni w 2019 roku.

Aromat: bogaty, toffi, miód, migdałowe croissanty, suszone borówki i wiśnie, pomarańcze, cynamon, goździki, gałka muszkatołowa i kakao w proszku.

Smak: mleczna czekolada, krem waniliowy, miód, wiśnie, rodzynki, dżem z gorzkich pomarańczy, cynamon, gałka muszkatołowa, biały pieprz i ślad skóry.

Finisz: długi, owocowo-pikantny, z nutami leśnych jagód, czekolady, miodu, gałki muszkatołowej, sherry i dębu.