Jura 26-letnia The Kinship Hunter Laing / 52,7%/ 0,7l

- Seria „Kinship Collection” debiutowała w 2017 roku podczas festiwalu Fèis Ìle i celebrowała rozpoczęcie budowy Ardnahoe Distillery przez spółkę Hunter Laing & Co.
Opis produktu
Seria „Kinship Collection” debiutowała w 2017 roku podczas festiwalu Fèis Ìle i celebrowała rozpoczęcie budowy Ardnahoe Distillery przez spółkę Hunter Laing & Co.
Składała się z sześciu single maltów z wyspy Islay, a selekcji beczek dokonał Jim McEwan, mianowany na dyrektora produkcji nowej destylarni. Etykiety serii odnoszą się do sześciu aspektów produkcji whisky – zbioru jęczmienia, słodowania, fermentacji, destylacji, maturacji i butelkowania. Prezentowana tu Jura 26 years old wydana została rok później, również podczas festiwalu. Whisky spędziła przeszło ćwierć wieku w ponownie napełnionej beczce typu hogshead, butelkowana zaś była z mocą beczki (52,7% abv) w edycji liczącej 254 butelki. (Nota degustacyjna Jima McEwana.)
„Krzyczące świeżością nuty agrestu, grapefruita i zielonego jabłka skropionych syropem toffi. Kwitnący wrzos, koryto strumienia pokryte mchem, pościel schnąca w podmuchach morskiej bryzy, cytryny i limony – to wszystko efekt perfekcyjnego mariażu słodu i dębu, a jego kulminacją są ciepłe słodkie bułeczki i płatki owsiane z konfiturą cytrynową posypane wiórkami migdałowymi. Znajduję również ślady wanilii i lanoliny wydobyte ze skromnej, ponownie napełnionej beczki hogshead. Ta nieskomplikowana lecz bardzo aromatyczna whisky urzeka prostotą i harmonią smaku. Jest przekazem magicznej wyspy (Jury), jej krajobrazu i mieszkańców i serce mi się raduje że mam tak cudownych sąsiadów.”