Warner's Honeybee Gin / 40% / 0,7l

Warner’s Distillery (oryginalna nazwa Warner Edwards Distillery) powstała w 2012 roku założona przez Toma Warnera i Siona Edwardsa.

Jej siedzibą jest farma Falls Farm w hrabstwie Northamptonshire, gdzie właściciele uprawiają składniki botaniczne wykorzystane później w formule ginu oraz hodują pszczoły; tam też znajduje się źródełko, z którego pochodzi woda do produkcji. W 2016 roku wspólnicy rozstali się i po paru latach firma zmieniła nazwę na Warner’s Distillery. „Miodowy” Gin debiutował w 2017 roku (jeszcze pod marką Warner Edwards) przy współpracy Królewskiego Towarzystwa Ogrodniczego (Royal Horticultural Society). Jego formuła wymienia niebagatelne 28 składników botanicznych, wśród których znajdują się: miód z własnej pasieki, jagody jałowca, kolendra, kardamon, czarny bez, gałka muszkatołowa, cynamon, korzeń arcydzięgla, skórka pomarańczowa i cytrynowa, kwiaty hibiskusa i rumianku, rozmaryn, liście szałwii, korzeń imbiru, anyż, płatki słonecznika, pigwa, lawenda, świeża skórka limony, suszona skórka grapefruita oraz kilka innych, których kreatorzy nie ujawniają. W 2018 roku Warner’s Honeybee Gin zdobył srebrny medal podczas International Wine & Spirits Competition.

„W bukiecie aromatycznym słodycz miodu igra z subtelną pikanterią korzennych przypraw. W palecie smakowej przegląd owocowo-floralny, zesta grapefruitowa i cytrynowa przeplata się z nutami lawendy i róży; miód powraca w łagodnym finiszu wzbogacony nutami jałowca i czarnego bzu”. Warner’s Honeybee Gin najlepiej smakuje z tonikiem Fever Tree Mediterranean i kawałkiem świeżej cytryny lub listkiem szałwii.