Warner's Lemon Balm Gin / 43% / 0,7l

Warner’s Distillery (oryginalna nazwa Warner Edwards Distillery) powstała w 2012 roku założona przez Toma Warnera i Siona Edwardsa.

Jej siedzibą jest farma Falls Farm w hrabstwie Northamptonshire, gdzie uprawia się składniki botaniczne wykorzystywane w produkcji ginu; znajduje się tam również niewielka pasieka oraz źródełko. W 2016 roku wspólnicy rozstali się i po paru latach firma zmieniła nazwę na Warner’s Distillery. Lemon Balm Gin debiutował jesienią 2016 roku (jeszcze pod marką Warner Edwards), a inspiracją była matka Toma Warnera, Adèle, zapalona ogrodniczka i miłośniczka ziół. W formule ginu znalazły się następujące składniki botaniczne: jagody jałowca, melisa, werbena cytrynowa, tymianek cytrynowy, nasiona kolendry, skórka cytrynowa, korzeń arcydzięgla, lukrecja, pyłek pszczeli, różowy pieprz, grapefruity, cynamon i lawenda. Warner’s Lemon Balm Gin zdobył kilka prestiżowych nagród, w tym złoty medal podczas berlińskiego International Spirit Competition w 2018 roku.

„Aromaty świeżej melisy i jałowca eksplodują intensywnością, a werbena anonsuje nadejście cytrynowego sorbetu w parze z miodowymi figami i odrobiną tymianku. W długim finiszu baraszkują nutki czerwonego pieprzu, cytrusów i miękkiej lawendy.” Warner’s Lemon Balm Gin najlepiej smakuje z tonikiem z dodatkiem dowolnych ziół.