Cedar Ridge Rye Whiskey Batch # 14 / 43%/ 0,7l

Cedar Ridge Distillery rozpoczynała pracę w 2005 roku, na terenie założonej dwa lata wcześniej przez Jeffa i Laurie Quintów winnicy Cedar Ridge Vineyards.

Cedar Ridge jest pierwszym legalnym producentem whiskey w stanie Iowa od czasów prohibicji. Marka Cedar Ridge debiutowała bourbonem w 2010 roku, a dziś obejmuje również whiskey żytnią, pszeniczną i single malt. Prezentowana tu Cedar Ridge Rye whiskey wydestylowana została z zacieru o zawartości 70% żyta, 25% kukurydzy i 5% jęczmiennego słodu i starzona w nowych beczkach z amerykańskiego dębu przez około trzy lata. Jest to whisky typu „small batch”, nasza butelka pochodzi z partii nr 14 (Batch # 14).

Aromat: pikantny i wyraźnie dębowy, czarny pieprz, cynamon, anyż, kakao w proszku, wanilia, karmel i grzanka z żytniego chleba.

Smak: słodki z przyjemną pikanterią, wanilia, karmel, imbir, pieprz, cynamon, goździki, ślady suszonych jagód, prażonych orzeszków i dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami świeżego razowca, karmelu, wanilii, imbiru, pieprzu, kakao i dębu.