Don Julio Anejo 70th Anniversary / 35% / 0,7l

Don Julio Añejo 70th Anniversary to tequila stworzona dla uczczenia 70. rocznicy założenia destylarni Don Julio, ukazała się w 2012 roku.

W procesie doskonalonym przez wytwórców tequili na wyżynach regionu Jalisco, starannie dobiera się siedmioletnie agawy, po czym piecze się je w tradycyjnych kamiennych piecach przez 70 godzin. Trunek poddany został trzykrotnej destylacji w specjalnych alembikach ze stali nierdzewnej z miedzianymi wężownicami. Tequila ta dojrzewała w beczkach z amerykańskiego dębu przez 18 miesięcy, jednak po tym okresie została poddana filtrowaniu w celu usunięcia zabarwienia, będącego jednym z efektów maturacji.

Aromat: Wanilia, pieczona agawa, karmel, dębina, cytrusy, czarny pieprz, nuty maślane, miodowe, nieco owoców i kwiatów.

Smak: Na pierwszym planie wanilia i słodka agawa, dalej nuty karmelu i dębiny, wreszcie czarny pieprz, cytrusy, lekka alkoholowość.

Finisz: Długi, bogaty i złożony. Nuty maślane i karmelowe oraz echo dębiny.