Minor Case Rye Whiskey Sherry Cask Finished / 45%/ 0,7l

Minor Case Rye debiutowała w lutym 2017 roku w ofercie Limestone Branch Distillery.

Whiskey ta jest ukłonem w stronę Minora Case’a Beama, kuzyna Jacoba, którego destylacyjną karierę przerwała prohibicja (Minor Case Beam zmarł wkrótce po jej uchyleniu). Specjalnością patrona była oczywiście żytnia whiskey. Spadkobiercy Minora Case’a powrócili do produkcji whiskey dopiero w 2010 roku, kiedy Steve i Paul Bemowie zarejestrowali Limestone Branch Distillery. Minor Case Rye destylowana jest w gorzelni MGP w Indianie, tam również odbywa dwuletnią maturację w beczkach z amerykańskiego dębu. Whiskey poddana jest finiszowemu starzeniu w beczkach po sherry, które odbywa się w Kentucky i trwa od kilku tygodni do ośmiu miesięcy.

Aromat: miękki, letnia łąka, czerwone porzeczki, wiśnie, toffi, wanilia, karmel, skórka pomarańczowa i pikantne nuty żyta.

Smak: lekko alkoholowy, czerwone jagody, rodzynki, mleczna czekolada, cynamon, biały pieprz, ślady tytoniu i skóry.

Finisz: średnio długi, z nutami suszonych owoców, wanilii, karmelu i pieprzu.