Flor De Cana 4-letnia Extra Seco Rum (Nicaragua) / 40% / 0,7l

Historia Flor de Caña sięga roku 1890, kiedy to włoski przedsiębiorca Alfredo Francisco Pellas Canessa z Genui postanowił osiąść w Nikaragui i założyć tam wytwórnię rumu.

Destylarnia Flor de Caña wyrosła u stóp najwyższego i najbardziej aktywnego wulkanu San Cristóbal. Jak twierdzi producent, żyzna wulkaniczna gleba i mikroklimat stworzony w pobliżu wulkanu miały – i w dalszym ciągu mają – niebagatelny wpływ na jakość uprawianej tam trzciny cukrowej, a co za tym idzie, jakość lokalnego rumu. Dziś Flor de Caña, gorzelnia chlubiąca się niespotykaną troską o środowisko, w dalszym ciągu znajduje się w rękach potomków swego założyciela. Gorzelnia w 100% korzysta z energii odnawialnej, posiada certyfikat neutralności węglowej i Fair Trade. W produkcji rumu nie stosuje się dodatku cukru, ani też żadnych sztucznych dodatków. Destylacja odbywa się w niezwykle wydajnym pięciokolumnowym zestawie destylacyjnym. Destylat dojrzewa w niewielkich, 180-litrowych dębowych beczkach w tropikalnym klimacie u stóp wulkanu. Flor de Caña 4 Extra Seco to starannie skomponowana mieszanka destylatów leżakowanych przez 4 lata w takich właśnie beczkach. Producent poleca go przede wszystkim jako bazę wszelkiego rodzaju koktajli. Dlatego też, przed butelkowaniem rum został poddany filtracji w celu usunięcia barwy, która w takim zastosowaniu mogłaby być niepożądana.

Aromat: Migdały, wanilia, owoce, przyprawy.

Smak: Biała czekolada, esencja pomarańczowa, owoce egzotyczne, wanilia.

Finisz: Średnio długi, waniliowo-owocowy.