Lustau Fino Jarana / 15% / 0,75l

Winnica założona w 1896 roku przez Dona José Ruiz-Berdejo. Początki były skromne, Don José, będąc urzędnikiem państwowym, uprawiał swoje winorośl na swojej farmie Nuestra Señora de la Esperanza, tam też robił swoje wina, które później sprzedawał dużym eksporterom. W roku 1931 po kupnie przez jego córki kolejnej winnicy, przeniósł wina przeznaczone do leżakowania do Jerez. W 1945 roku pojawiły się pierwsze wina sygnowane markami stworzonymi przez Emilio Lustau, wraz z nimi zaczął się bezpośredni eksport poza granice kraju. Firma cały czas się rozwijała, przechodząc w roku 1990 w ręce znanej firmy Luis Caballero, co pozwoliło na szybszy jej rozwój.

Bodegas Lustau jest dziś uważany za wzór, jeśli chodzi o wina najwyższej jakości. Na przestrzeni ostatnich lat Lustau otrzymał wiele nagród na arenie międzynarodowej, w tym, jako pierwsza winiarnia na świecie, dwukrotnie została wyróżniona prestiżową nagrodą Len Evans za jakość i spójność w konkursie International Wine Challenge. Poza jakością, nie zmieniła się również filozofia firmy – od początku swojego istnienia chce oferować odbiorcom najszerszą i najbardziej wyselekcjonowaną gamę sherry.

Lustau Fino Jarana / 15% / 0,75l

Wytrawne wino wzmacniane, zrobione w 100% ze szczepu Palomino i dojrzewające średnio przez okres 4 lat w Jerez de la Frontera, gdzie śródlądowy klimat nadaje winom większe ciało i czyni bardziej krągłymi. Kolor jasny, słomkowy. W nosie dość ostre i świeże, pełne aromatów migdałów i delikatnie mineralne, przywodząc na myśl kredowe gleby. Na podniebieniu przyjemnie wytrawne, pełne słonych i jodowanych nut. Finisz umiarkowany, lekko gorzki, z akcentami chleba i zielonych oliwek.

Najlepiej smakuje podawane w temperaturze 7-9 stopni. Będzie idealne jako aperitif, szczególnie w ciepłe dni. Dobrze skomponuje się z owocami morza, ostrygami, sushi lub daniami kuchni iberyjskiej.