Very Olde St. Nick Ancient Cask 12-letnia Bourbon Whiskey (Japanese Market) / 45%/ 0,75l

Bourbon Very Olde St. Nick debiutował w połowie lat 80. przeznaczony wyłącznie na eksport, szczególnie na rynek japoński (nigdy nie trafił do Europy).

Początkowo produkował go Julian Van Winkle III, którego „bourbonowym źródłem” była wówczas Stitzel-Weller Distillery. Na początku nowego stulecia magazyny Stitzel-Weller opustoszały i Van Winkle zakontraktował Kentucky Bourbon Distillers z Bardstown do butelkowania Very Olde St. Nick. Skąd pochodziły bourbony pozostaje tajemnicą handlową. Nie wiemy, czy Very Olde St. Nick jest obecnie produkowany, słyszeliśmy jedynie, że prawa do marki należą dziś do Frank-Lin Distillers.

Aromat: karmel, wanilia, rodzynki, suszone śliwki, jabłka, drożdżówki cynamonowe, goździki, potpourri, tytoń, nuty lakieru do drewna i nadwęglonego dębu.

Smak: łagodny, wanilia, rodzynki w czekoladzie, suszone wiśnie i śliwki, cynamon, biały pieprz, nuty suszonych grzybów, skóry i dębu.

Finisz: dość długi, z nutami suszonych owoców, wanilii, miodu, cynamonu, kandyzowanego imbiru, skóry i dębu.