Opis produktu
W październiku 2019 roku ukazała się dziesiąta seria Octomore’a.
W oświadczeniu prasowym rzecznik Bruichladdicha zaznaczył, że seria ta różni się znacznie od poprzednich, istotnie tworzące ją cztery whisky wydestylowane były ze słodu ze stosunkowo niską (jak na Octomore’a) koncentracją związków fenolu – od 88 do 114ppm. Octomore Edition 10.3 został wydestylowany w 2013 roku w 100% z jęczmienia pochodzącego z farmy Octomore (odmiana Concerto) słodowanego do koncentracji związków fenolu 114 ppm. Whisky starzona była przez 6 lat w beczkach pierwszego napełnienia z białego amerykańskiego dębu pochodzących z gorzelni Jim Beam, Heaven Hill, Buffalo Trace i Jack Daniel’s, a edycja liczyła 24 tys. butelek.
Aromat: dymny i lekko szpitalny, morska bryza i muszle, wilgotne siano, garstka świeżych ziół, wanilia, crème brûlée, galaretka z limony, solone orzeszki i ślad dębu.
Smak: torfowy dym, miód, wanilia, brązowy cukier, cytryny, grapefruity, agrest gruszki, odrobina pieprzu i morskiej soli i ślad jodyny.
Finisz: długi, z nutami torfowego dymu, słodkiego pieczywa, wanilii, kakao, czarnego pieprzu, goździków i dębu.