Burmester Tawny Porto / 19,5% / 0,75l

Firma założona w 1730 roku w Londynie przez Henry’ego Burmestera i Johna Nasha. Początkowo zajmowała się handlem produktami zbożowymi. Następnie w roku 1750 przenieśli się do Vila Nova de Gaia i rozpoczęli eksport porto do Wielkiej Brytanii i Europy. Przez lata firma rozwijała się, miewając lepsze i gorsze chwile, w dużej mierze podyktowane sytuacją geopolityczną i toczącymi się wojnami, aczkolwiek jej filozofia pozostała niezmienna do dnia dzisiejszego. Przez cały czas pozostaje też w rękach jednej rodziny, dzięki czemu z pokolenia na pokolenie przekazywane są wiedza i doświadczenie, które owocuje produktami najwyższej jakości, zdobywającymi uznanie na całym świecie.

W roku 1992 firma rozpoczęła również produkcję win pod apelacją DOC Douro, które równie szybko jak porto zyskały akceptację na całym świecie. Burmester bardzo duży nacisk kładzie na wyjątkowy charakter swoich win, dzięki czemu posiada w swojej ofercie charakterystyczne produkty, będące odpowiednie na każdą okazję – prywatną i zawodową.

Winogrona użyte do produkcji zostały zebranie ręcznie, następnie odszypułkowane, delikatnie wyciśnięte i starannie wymacerowane, aby wydobyć ich najlepsze cechy. Fermentowane w temperaturze 28-20 stopni, również ściśle kontrolowanej. Po wzmocnieniu wina brandy, dojrzewa w zbiornikach ze stali nierdzewnej i beczkach przez minimum 3 lata. Posiada żywy, złotobrązowy kolor, w nosie jest bardzo bogate i aromatyczne, pełne nut dojrzałych owoców z akcentami wanilii. Na podniebieniu bardzo świeże i wyraziste, aczkolwiek eleganckie, wyraźnie owocowe. Finisz jest długi i świeży, z aksamitnym posmakiem owoców.

Najlepiej smakuje podawane w temperaturze 14-16 stopni. Doskonale sprawdzi się w połączeniu z deserami na bazie czekolady, karmelu i suszonych owoców. Bardzo dobrze wypadnie również zestawiając je z kremowymi serami.