Doorly's 14-letni Fine Old Barbados Rum / 48% / 0,7l

Firma Martin Doorly & Co założona została w 1908 roku, a wkrótce zmieniła nazwę na Doorly Macaw Rum.

Do dziś na etykietach rumu Doorly’s widnieje wizerunek papugi (macaw to po angielsku ara). Rum wytwarzany jest w destylarni Foursquare w Barbados, pod okiem niezrównanego mistrza destylacji Richarda Seale.

Doorly’s 14yo Fine Old to mieszanka destylatów pochodzących z kolumny rektyfikacyjnej i tradycyjnych alembików. Dojrzewały one przez 14 lat, głównie w dębowych beczkach po amerykańskim burbonie, jednak niewielka część destylatu dojrzewała w beczkach po maderze, co dodało intensywności słodyczy rumu.

Aromat: Owoce egzotyczne, imbir, dębina, cynamon, czekolada, toffi.

Smak: Słodki, z nutami owoców egzotycznych, cytrusów, gorzkiej czekolady, toffi, wanilii, dębiny, akcentów korzennych.

Finisz: Długi, owocowy, korzenny.