Glenfarclas The Family Casks 1964, Bottled 2014 / 48,3% / 0,75l

Kolekcja Glenfarclas The Family Casks ukazała się w 2007 roku i obejmowała whisky z najlepszych beczek, jakie gorzelnia posiadała w swych zapasach magazynowych, butelkowaną w naturalnej postaci.

Składała się ona z 43 butelek, każda butelka zawierała whisky z innego rocznika, wydestylowaną między rokiem 1952 a 1994. The Family Casks była edycją unikatową, nie mającą sobie podobnych, oferującą przekrój 43-letniej działalności destylarni. Prezentowana tutaj jest kontynuacją tego ambitnego projektu, częścią nowego etapu kolekcji The Family Casks – wydestylowana w 1964 roku spędziła około pół wieku w beczce po sherry typu butt nr 4730, której zawartość 23 marca 2014 roku przełożyła się na 192 butelki cask strength whisky (48,3% abv).

Aromat: niezwykle bogaty, stara sherry, suszone zioła, tytoń, wosk, pasta do polerowania mebli, poszycie leśne, suszone ciemne owoce, gałka muszkatołowa, czarny pieprz, dąb i odległy ślad dymu.

Smak: idealnie zbalansowany, gorzka czekolada, rodzynki, suszone śliwki, prażone migdały, dżem z gorzkich pomarańczy, gałka muszkatołowa, cynamon, goździki i pięknie wpleciona goryczka dębu.

Finisz: bardzo długi, z nutami gorzkiej czekolady, sherry, suszonych owoców, gałki muszkatołowej, cynamonu, skóry, dębowych tanin i odrobiną tytoniu.