Seria XOP Freda Lainga debiutowała w 2014 roku, kilkanaście miesięcy po podziale aktywów spółki Douglas Laing & Co. między dwóch braci Laingów.
XOP oznacza Xtra Old Particular i odnosi się do najlepszych beczek whisky single malt i single grain pochodzących z rodzinnych zapasów. Prezentowany tu Tullibardine 25 years old to whisky wydestylowana w marcu 1993 roku i starzona przez ćwierć wieku w ponownie napełnionej beczce typu hogshead nr DL 12624. Butelkowana w czerwcu 2018 roku w wersji cask strength (55,3% abv) w edycji limitowanej do 250 butelek. Tullibardine Distillery produkuje whisky od 1949 roku. Obecnie należy do francuskiej spółki Picard Vins & Spiriteux i wyposażona w dwie pary alembików może wyprodukować 3 mln litrów destylatu rocznie.
Aromat: złożony, wanilia, mleczne krówki, herbatniki w czekoladzie, brzoskwinie, kantalupa, syrop klonowy, nuty anyżku i mięty, dębu i skóry.
Smak: płatki śniadaniowe z miodem, wanilia, syrop złocisty, mleczna czekolada, biały pieprz, listek mięty, banany, brzoskwinie i dąb.
Finisz: długi i rozgrzewający, z nutami babki bananowej, orzechów prażonych w miodzie, mlecznej czekolady, pieprzu i dębu.
Zawartość alkoholu: | 55,3% |
Wiek / lata leżakowania: | 25 |
Typ whisky: | Single Malt |
Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |
Rocznik: | 1993 |