Bacardi Spiced Rum / 35% / 0,7l

Historia marki Bacardí, największej na świecie prywatnej firmy alkoholowej, zaczęła się w 1862 roku, kiedy to Facundo Bacardí Massó, wraz z bratem José, założyli destylarnię Santiago de Cuba.

Na strychu budynku destylarni żyły nietoperze, a wizerunek jednego z nich stał się wkrótce symbolem marki. Nietoperz w logo Bacardi stał się ważnym elementem służącym rozpoznawaniu marki w obliczu powszechnego w XIX wieku analfabetyzmu. Gdy na Kubę zawitała komunistyczna rewolucja, rodzina Bacardí sprzeciwiała się dyktaturze Fidela Castro. Ich majątek znajdujący się na terenie Kuby został skonfiskowany w październiku 1960. Jednak wcześniej zdążyli oni zabezpieczyć się przenosząc część majątku, receptury, własność znaków handlowych, itp. na Bahamy i wybudować destylarnie w Portoryko i w Meksyku. Ostatecznie w 1965 ustanowiono nową siedzibę główną marki w Hamilton na Bahamach, a główny zakład produkcyjny firmy znajduje się w portorykańskim Cataño.

Bacardí Spiced technicznie nie należy do kategorii rumów, gdyż zawiera mniej niż 37,5% alkoholu. Jest to trunek na bazie rumu (rum spirit drink). Na rynku zastąpiony w 2011 roku przez Bacardi Oakheart i jest mieszanką rumów na bazie melasy dojrzewanych w intensywnie wypalanych dębowych beczkach po amerykańskim burbonie. Do rumu dodano mieszankę starannie dobranych przypraw o nieujawnionym składzie.

Aromat: Dym, palona dębina, wanilia, karmel, przyprawy, syrop klonowy.

Smak: Owocowy i przyprawowy, z nutami jabłek, pieprzu, cynamonu, miodu, wanilii.

Finisz: Długi, korzenny.