Opis produktu
The Teeling Whiskey Company z siedzibą w Dublinie powstała w 2015 roku założona przez Jacka and Stephena Teelingów.
Cztery lata wcześniej ich ojciec John sprzedał gorzelnie Cooley i Kilbeggan spółce Jim Beam Global, wyłączając jednak z kontraktu część zapasów magazynowych. Te zostaną później wydane jako Teeling whiskey. Teeling Imperial Stout Finish łączy dwa narodowe irlandzkie drinki, whiskey i stouta. W 2016 roku Galaway Bay Brewery wydał edycję 200 Fathoms Imperial Stout starzoną w beczkach po whiskey Teeling Small Batch Rum Barrels. Beczki te wróciły do destylarni, gdzie wykorzystano je do 6-miesięcznej finiszowej maturacji whiskey. Prezentowana tu butelka pochodzi z partii butelkowanej w lutym 2019 roku.
Aromat: jęczmienny słód, karmel, wanilia, trufle w czekoladzie, jabłka, gruszki, spalona skórka od chleba, ślady pieprzu i lukrecji.
Smak: mleczna czekolada, budyń waniliowy, karmel, babka bananowa, cynamon, pieprz, szczypta gałki muszkatołowej i ziela angielskiego.
Finisz: średnio długi, z nutami karmelu, mlecznej czekolady, dżemu pomarańczowego, szczyptą korzennych przypraw i dębu.