Port Askaig 45-letni / 40,8% / 0,7l

Port Askaig nie jest destylarnią lecz marką whisky z portfela spółki Specialty Drinks Ltd. założonej przez Sukhindera Singha, właściciela The Whisky Exchange.

Nosi ona nazwę przystani promowej na wyspie Islay leżącej opodal Caol Ila Distillery, a debiutowała w 2009 roku. Nie wiemy, która destylarnia na wyspie kryje się na marką Port Askaig, wielu koneserów whisky wierzy iż jest nią Caol Ila (słyszeliśmy ostatnio, że brand ten związany jest z więcej niż jedną destylarnią). Single malt Port Askaig butelkowany jest zawsze bez filtracji na zimno i z naturalną barwą. Prezentowana tu wersja 45-letnia, najstarsza odsłona Port Askaig, to whisky wydestylowana w 1968 roku i starzona w pięciu beczkach po sherry typu butt. Na rok przed butelkowaniem whisky przelano do trzech beczek by osiągnąć pełen mariaż aromatów i smaków.

Aromat: bogaty, jabłka, gruszki, mango, papaja, skórka cytrynowa, babka bananowa, miód, dąb, lukrecja, gałka muszkatołowa, kakao w proszku, nuty tytoniu i skóry.

Smak: lekko woskowaty, garstka świeżych ziół, trawa cytrynowa, dżem z gorzkich pomarańczy, prażone migdały, zielona herbata, gorzka czekolada i odrobina tytoniu.

Finisz: średnio długi, delikatnie mineralny, z nutami gorzkiej czekolady, tytoniu, skóry i ziół.