Tobermory 12-letni / 46,3% / 0,7l

Tobermory z siedzibą na wyspie Mull, drugiej co wielkości wyspie Hebrydów Wewnętrznych, to jedna z najpiękniej położonych szkockich destylarni.

Jej nazwa pochodzi od gaelickiego Tobar Mhoire, co się przekłada na „Studnię Maryi”. Przed wiekami, tuż obok osady Tobermory, dzisiejszej stolicy wyspy (populacja około 900 dusz), istniała studnia ofiarowana Najświętszej Maryi Pannie. W marcu 2017 roku Tobermory zawiesiła destylację z powodu wymiany alembików i generalnego remontu budynków. Ukończenie projektu dwa lata później zbiegło się w czasie z debiutem prezentowanej tu Tobermory 12 years old, która zastąpiła w podstawowej ofercie wersję 10-letnią. Whisky starzona była w beczkach z białego amerykańskiego dębu i butelkowana bez filtracji na zimno z zawartością alkoholu 46,3% abv.

Aromat: łagodny, delikatnie floralny, wanilia, toffi, ciasteczka maślane, skórka pomarańczowa, gruszki, jabłka, szczypta imbiru i ślady mokrego piasku plaży.

Smak: delikatny, słodkie płatki śniadaniowe, wanilia, słone karmelki, pieczone jabłka, kandyzowany imbir, nuty siana i dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami toffi, wanilii, białego pieprzu, trawy cytrynowej i odrobiną dębu.