Bruichladdich Centenary Decanter (1881-1981) /43%/ 0,75l

W 1981 roku Bruichladdich Distillery obchodziła setne urodziny.

Zbudowali ją w 1881 roku bracia Harvey, właściciele gorzelni Yoker i Dundashill (ta druga była w owym czasie jedną z większych gorzelni słodowych) przy użyciu nowego, rewolucyjnego materiału budowlanego – cementu. Zakład wielokrotnie zmieniał właścicieli, w 1968 roku został zakupiony przez spółkę Invergordon Distillers za 400 tys. funtów, która w 1975 roku podwoiła ilość alembików do czterech. Kolejna dekada przyniosła ogromny kryzys sektorowi szkockiej whisky, który nie ominął również Bruichladdicha; destylarnia zawiesiła produkcję w 1983 roku i do końca stulecia wykorzystywała zaledwie część mocy produkcyjnych. Przejęcie aktywów Invergordon przez Whyte & Mackay również nie poprawiło losu Bruichladdicha, tamtejsza whisky nie znajdywała uznania wśród producentów blendów, a to decydowało wówczas o przetrwaniu. Dopiero nowe stulecie i nowy właściciel (w 2000 roku Murray McDavid, niezależny wydawca whisky zakupił gorzelnię za 6,5 mln funtów) zmieniły jej fortunę. Ogromny wkład w dzisiejszą pozycję Bruichladdicha miał Jim McEwan, charyzmatyczny dyrektor produkcji, wcześniej pracujący dla Bowmore’a. W 2012 roku Rémy Cointreau, za jedyne 58 mln funtów, zostało nowym właścicielem destylarni.

Prezentowana tu edycja upamiętnia pierwsze, jakże trudne, stulecie w dziejach destylarni. Whisky wydestylowana w 1966 roku (kiedy Bruichladdich ciągle destylował w jednej parze alembików) spędziła 15 lat w dębowych beczkach, a na rynek trafiło zaledwie 2400 kryształowych karafek.