Speyburn Hopkins Reserve / 46% / 1,0l

Speyburn Hopkins Reserve nazwany na cześć założyciela destylarni Johna Hopkinsa debiutował w 2018 roku.

Whisky starzona była w beczkach z białego amerykańskiego dębu poprzednio wykorzystanych do maturacji destylatów o charakterze dymno-torfowym i jest pierwszym „Speyburnem” o delikatnie dymnym profilu. Gorzelnia została zbudowana w 1897 roku i od 1991 należy do spółki Inver House Distillers. Rozbudowa ukończona w 2015 roku podniosła potencjał destylacyjny zakładu do 4,5 mln litrów alkoholu rocznie. Speyburn jest kluczowym komponentem wszystkich blendów Inver House, jako single malt doświadcza większej popularności za oceanem niż w Europie. Prezentowana tu Hopkins Reserve dostępna jest wyłącznie w sieci Travel Retail.

Aromat: delikatnie dymny, jęczmienny słód, wanilia, miód, mleczne krówki, jabłka, skórka cytrynowa, nuty lukrecji i anyżku.

Smak: dojrzałe jabłka, gruszki, skórka cytrynowa, orzechy włoskie, biały pieprz, kardamon, lukrecja i odległa nutka dymna.

Finisz: średnio długi, z nutami pieczonych jabłek, mieszanki orzechowej, lukrecji, zesty cytrynowej i odrobiną torfu.