Dailuaine 19-letni, (D.1963) Connoisseurs Choice / 40% / 0,75l

Connoisseurs Choice to jedna z najstarszych serii whisky z portfela Gordon & MacPhail.

Debiutowała w połowie lat 60. kiedy większość szkockich destylarni słodowych produkowała na potrzeby firm kupażujących, nie rozważając nawet promocji swych whisky w wersji single malt. Dziś, przeszło pół wieku później, Connoisseurs Choice ciągle z powodzeniem konkuruje na rynku single maltów i ma swych oddanych wielbicieli. Prezentowany tu Dailuaine wydestylowany w 1963 roku, wkrótce po zainstalowaniu trzeciej pary alembików, starzony był przez niemal dwie dekady lat w dębowych beczkach po sherry i po bourbonie, z przewagą tych pierwszych. Do 1983 roku Dailuaine Distillery sama słodowała jęczmień.

Aromat: poszycie leśne, miód, wanilia, suszone śliwki i wiśnie, skórka pomarańczowa, jabłka, kakao w proszku, nuty wosku i sosnowych igieł.

Smak: miękki, suszone figi i daktyle, wiśnie w czekoladzie, wanilia, miód, toffi, prażone migdały, szczypta ziołowych przypraw i trochę dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami prażonych migdałów, miodu, karmelu, suszonych owoców, suchych ziół i dębu.