Port Ellen 15-letni, (D.1974 B.1990) Sestante / 64,5% / 0,75l

Sestante to imię wywołujące dreszczyk emocji wśród koneserów i kolekcjonerów whisky.

Legendarny włoski importer (później również firma butelkująca) działał na rynku whisky od końca lat 70. do początku 90. Obecnie edycje Sestante uchodzą za „białe kruki” i znajdują się w rękach kolekcjonerów whisky, którzy niezwykle rzadko decydują się ich pozbyć. W 2000 roku powstała spółka Silver Seal uważana za duchowego spadkobiercę Sestante, a prawa do obydwóch marek posiada od kilku lat Massimo Righi. Prezentowany tu Port Ellen 1974 to oryginalna edycja Sestante z 1990 roku, 15-letnia whisky butelkowana z naturalną zawartością alkoholu (64,5%).

Aromat: dymno-mineralno-ziołowy, morska bryza, wilgotny żwir, ziarna kawy, migdały, konfitura cytrynowa, grapefruity, brzoskwinie, trawa cytrynowa i szczypta pieprzu.

Smak: lekko oleisty, owocowo-pikantny, torfowy dym, pomarańcze, grapefruity, kandyzowana skórka cytrynowa, wanilia, biały pieprz, trawa cytrynowa, odrobina morskiej soli i jodyny.

Finisz: bardzo długi i złożony, z nutami torfowego dymu, jodyny, skórki cytrynowej, białego pieprzu, lukrecji, suszonych ziół i dębu.