BenRiach 1991, 26-letni Burgundy Barrique (Cask # 6898) / 49,4% / 0,7l

Piętnasta partia BenRiach Single Cask trafiła na rynek latem 2018 roku i przyniosła przekrój zapasów tej destylarni.

Rachel Barrie, mistrz kupażu BenRiach Distillery Company, wybrała aż 17 beczek, z czego sześć wypełnionych whisky o profilu dymno-torfowym. Jej wybór padł na beczki po sherry, porto, rumie, Sauternes, marsali, Burgundy, Moscatelu oraz tzw. virgin oak, a sama określiła go jako „ukłon w kierunku kreatywności na polu destylacji i maturacji whisky”. Prezentowany tu 26-letni BenRiach, to najstarsza whisky w zestawieniu – wydestylowana 19 sierpnia 1991 roku i starzona w beczce typu barrique po czerwonym Burgundy (nr 6898). Zawartość beczki przełożyła się na 270 butelek cask strength whisky (49,4% abv). (Nota degustacyjna producenta.)

Aromat: piwnica starej winnicy wypełniona beczkami czerwonego wina, subtelne tony Armaniaku, łuska orzechów włoskich i klepisko magazynu leżakowego.

Smak: słodycz dojrzałych i soczystych fig i moreli anonsująca słodycz cukierków winogronowych, mlecznych krówek i syropu toffi.