Copper Head Gin / 40% / 0,5l

Copperhead Gin to kreacja Yvana Vindevogela, belgijskiego farmaceuty, zainspirowanego medycznymi właściwościami ginu.

Z racji wykonywanego zawodu Vindevogel posiada spore doświadczenie w miksologii, jednak zdecydował nie ulegać najnowszym trendom „ginowym” i postawił na pięć podstawowych składników botanicznych: jagody jałowca, nasiona kolendry, kardamon, korzeń arcydzięgla i skórkę pomarańczową. Jego gin jest trzykrotnie destylowany w znanej m.in. z produkcji whisky Filliers Distillery we wschodniej Flandrii. Nazwa ginu nawiązuje do żmii miedzianki, symbolu aptekarstwa, które wywodzi się z alchemii albo od niejakiego Mr. Copeprheada, alchemika poszukującego eliksiru życia. Etykieta opatrzona jest łacińską frazą „Consolans potio fortuna inventa” co mniej więcej znaczy „życiodajny napój odkryty dzięki przypadkowi”. Vindevogel poleca serować swój gin z tonikiem z dodatkiem jednego z własnych bitterów:

      Aperitivum – połączenie grapefruita i korzenia arcydzięgla, wspomaga apetyt i dodaje nieco goryczki do ginu z tonikiem;

      Digestivum – produkowane na bazie ekstraktu z imbiru, pomaga w trawieniu dodając nieco słodyczy do ginu z tonikiem;

      Energeticum – produkowane z bogatych w ksantyny nasion guarany, podnosi poziom energii i wzbogaca gin z tonikiem o nuty cytrusowe.