Opis produktu
Rodzina Camus zajmuje się produkcją koniaku od 1863 roku. Jej siedzibą jest Château du Plessis, leżące w Borderies, najmniejszym okręgu uprawy w regionie, na północ od miasteczka Cognac.
Edycje Borderies, określane jako tzw. single estate, produkowane są wyłącznie z gron pochodzących z winnic należących do rodziny. Charakteryzuje je niezwykle wonny, kwiatowy bukiet aromatyczny. Łącznie rodzina posiada 280 ha winnic w najlepszej części okręgu Borderies. Camus Borderies X.O. to koniak single cru, obecnie jedyny wyprodukowany wyłącznie z gron stamtąd pochodzących. Określenie X.O. (Extra Old) oznacza iż eau-de-vie wykorzystane w jego zestawieniu starzone były przez nie krócej niż 10 lat.
Aromat: floralny i słodki, bukiecik fiołków, liście winogron, brzoskwinie, ananasy, wanilia, orzechy laskowe, migdały, ślady skóry i dębu.
Smak: migdałowy croissant z masłem, galaretka z pigwy, morele, rodzynki, cynamon, gałka muszkatołowa, kakao w proszku, nuty lukrecji i dębu.
Finisz: średnio długi, z nutami suszonych owoców, gorzkiej czekolady, cynamonu, lukrecji i dębu.