Opis produktu
W 2017 roku edycja Valkyrie zapoczątkowała nową serię Highland Park, Viking Legends. Nad jej stroną graficzną czuwa Jim Lyngvild, znany artysta grafik, potomek Wikingów.
Prezentowany tu Valknut to druga edycja serii, whisky wydestylowana przy niewielkim udziale pochodzącego z Orkadów jęczmienia odmiany Tartan i posiadająca „nieco większą koncentrację związków fenolu”. Whisky starzono głównie w beczkach z amerykańskiego dębu sezonowanych sherry. Słowo „Valknut” jest neologizmem utworzonym współcześnie z połączenia „valr” czyli polegli i „knut” czyli węzeł, co w wolnym przekładzie daje „węzeł (lub więź) poległych w bitwie”. W mitologii nordyjskiej był to znak trzech połączonych trójkątów symbolizujący wspomnianych wojowników.
Aromat: przyjemnie dymny i owocowy, pomarańcze, suszone śliwki, rodzynki, wanilia, pieprz, goździki, nuty siana, wrzosu i dębu nasiąkniętego sherry.
Smak: delikatnie oleisty, torfowy dym, popiół cygara, pomarańcze, rodzynki, masło orzechowe, miód, cynamon, czarny pieprz i szczypta anyżku.
Finisz: długi, owocowo-dymny, z nutami kandyzowanej skórki pomarańczowej, czarnego pieprzu, gałki muszkatołowej, kandyzowanego imbiru i dębu.