Veritas Foursquare White Blended Rum / 47% / 0,7l

Destylarnia Foursquare znajduje się na terenie dawnej plantacji trzciny cukrowej na niewielkiej wyspie Barbados, na wschodnim krańcu morza Karaibskiego.

Właściciele Foursquare Distillery, rodzina Seale, uprawiała trzcinę cukrową już w połowie XVII wieku, a od 1820 roku zajmowała się również wytwarzaniem rumu. W obecnym miejscu wytwórnia rumu działa od 1996 roku. Zakupiono wówczas nieczynną, podupadłą i niemal kompletnie zrujnowaną destylarnię, założoną w 1636. Po renowacji i modernizacji zakład dysponuje trzeba aparatami kolumnowymi i dwoma alembikami. Rum wytwarzany jest tam w niewielkich partiach, tylko i wyłącznie z melasy. Na terenie nowoczesnego dziś zakładu znajduje się także linia do butelkowania i magazyny celne. Na czele firmy stoi dziś Richard Seale, przedstawiciel czwartego pokolenia w firmie R. L. Seale & Company.

Veritas to rum będący mieszanką destylatów pochodzących z kolumny rektyfikacyjnej w Foursquare i destylatów pochodzących z alembików w destylarni Hampden. Zestawiony i butelkowany w Foursquare z inicjatywy włoskiego dystrybutora Velier. Rum nie był dojrzewany w dębowych beczkach, nie poddano go filtracji, ani w żaden inny sposób nie ingerowano w jego aromat i smak. Doskonała baza do koktajli.

Aromat: Wanilia, owoce egzotyczne, lukrecja, trawa.

Smak: Nuty ananasów, bananów, trawy, wanilii, orzechów.

Finisz: Średnio długi, słodki, owocowy.