Big Peat The Vienna Edition / 55,1%/ 0,7l (#16437)

Big Peat to marka blended malt whisky z portfela Douglas Laing & Company. Debiutowała w 2009 roku i w ciągu kilku lat zaskarbiła sobie rzeszę zwolenników.

Jej formuła wymienia cztery podstawowe składniki: Ardbeg, Caol Ila, Bowmore i Port Ellen oferujące „esencję wyspy Islay w jednej butelce”. Fred Laing dodaje, że „Big Peat zawiera również sekrety kreatora, których nie ujawni nawet po kilku toastach”. Prezentowana tu The Vienna Edition to propozycja z maja 2018 roku, whisky small batch butelkowana z naturalną barwą i bez filtracji na zimno, z naturalną zawartością alkoholu 55,1%. Tym razem etykieta przedstawia dobrze nam znanego, brodatego ambasadora marki z nieodzowną butelką whisky Big Peat, pozującego przed wiedeńskim ratuszem. Edycja liczyła 600 butelek i przeznaczona była wyłącznie na rynek austriacki.

Aromat: świeży, dymno-torfowy i szpitalny, morskie wodorosty, słona bryza, wędzonka, prażone orzeszki, wanilia, miód, pieprz cytrynowy, ślady popiołu i smoły.

Smak: sporo dymu i popiołu, słona morska bryza, wanilia, toffi, słone karmelki, wędzona szynka, tytoń i delikatne nuty mineralne.

Finisz: dość długi, z nutami torfowego dymu, morskiej soli i wodorostów, wanilii, popiołu z cygara i jodu.