Ragged Branch Wheated Bourbon / 45%/ 0,75l

Ragged Branch, założona w 2010 roku przez Alexa Toomy, Chrisa Sarpy’ego i Russella Nance’a, ma siedzibę w Wirginii, niedaleko miasteczka Charlottesville.

Podczas przygotowań do rozpoczęcia destylacji spółka korzystała z pomocy Dave’a Pickerella, byłego mistrza destylacji Maker’s Mark, a także człowieka stojącego za sukcesem whiskey WhistlePig. Ragged Branch bazuje wyłącznie na zbożach lokalnie produkowanych (sama uprawia kukurydzę) i cały proces produkcyjny odbywa się na miejscu. W formule prezentowanego tu bourbona znajdujemy 65% kukurydzy, 20% pszenicy i 15% jęczmiennego słodu. Nasza butelka pochodzi z partii nr 2 i zawiera bourbon starzony przez 2 lata i 7 miesięcy.

Aromat: płatki kukurydziane, brązowy cukier, cynamon, suszone śliwki i brzoskwinie i nuty świeżej dębiny.

Smak: słodko-pikantny, wanilia, miód, brązowy cukier, grillowana kukurydza, ziele angielskie, pieczone jabłka i szczypta cynamonu.

Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, brązowego cukru, dębu i mieszanki korzennych przypraw.