Pinhook Straight Rye Whiskey / 46,25%/ 0,75l

Whiskey Pinhook debiutowała w 2014 roku. Brand jest własnością Pinhook Partners, Seana Josephsa, restauratora i sommeliera, oraz jego trzech przyjaciół działających we współpracy ze spółką Bourbon Lane Stables LLC.

Patronem każdej edycji jest koń należący do tej ostatniej, a prezentowana tu whiskey wspomina źrebaka Bourbon N Rye. Pinhook Straight Rye Lot 001 to whiskey wydestylowana w gorzelni MGP w Indianie wg formuły 95% żyta i 5% jęczmiennego słodu, starzona przez dwa lata w nowych wypalanych beczkach i procesowana przez Castle & Key Distillery w Millville w Kentucky. „Pinhook” to termin używany na południu Stanów na proces wyboru i zakupu młodego konia w oparciu o jego wygląd, budowę i rodowód, zanim będzie brał udział w gonitwach.

Aromat: jabłka, słodkie płatki zbożowe, landryny, lukrecja, cynamon, odrobina korzennych przypraw i dębu.

Smak: łagodny, wanilia, brązowy cukier, płatki śniadaniowe, rodzynki, lukrecja, nuty tytoniu i nadwęglonego dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, cytrusów, pieprzu i dębu.