Von Hallers Dry Gin / 44% / 0,5l

Gin Von Hallers to kreacja księcia Carla Von Hardenberga juniora i Patricka J. Rigley, właściciela Shed Distillery, producenta m.in. wielokrotnie nagradzanego irlandzkiego ginu Drumshanbo Gunpowder.

Marka Von Hallers nosi imię jednej z czołowych postaci niemieckiego oświecenia, Albrechta von Hallera, psychologa, anatoma, botanika i poety, założyciela ogrodu botanicznego w Getyndze w 1736 roku. Von Hardenberg często podróżował po zachodniej Irlandii, spędził sporo czasu w destylarni Shed, gdzie zdobył wiedzę w zakresie lokalnych składników botanicznych i ich destylacji w tradycyjnym miedzianym alembiku. Po powrocie do Niemiec rozpoczął eksplorację roślin w ogrodach Getyngi i wyselekcjonował m.in. cytrynową werbenę, lokalny czosnek i fuksję ogrodową. Wraz z irlandzkim korzeniem arcydzięgla tworzą one kluczowe komponenty formuły ginu Von Hallers. Gin ten destylowany jest w Shed Distillery i przeznaczony na rynki niemiecki i irlandzki.

Von Hallers to znakomicie zbalansowany gin, w którym żaden ze składników nie dominuje nad innymi. W bukiecie aromatycznym klasyczne nuty jałowca i cytrusów przeplecione delikatnie czosnkiem i aromatyczną fuksją. Smak zgodny z aromatem, dodatkowo wyczuwalne nuty trawy cytrynowej, lukrecji i mieszanki ogrodowych ziół. Polecamy serwować z kostką lodu lub z Fever Tree Indian