Aultmore Pure highland Malt, 5-letni / 40% / 0,75l

Aultmore Distillery powstała w 1896 roku jako inwestycja Alexandra Edwarda, właściciela Benrinnesa.

Spółka John Dewar & Sons została jej właścicielem w 1923 roku, a dwa lata później wraz ze wszystkimi aktywami weszła w skład DCL. Aultmore zawsze był jednym z głównych komponentów blendów Dewar’s i przez całe ubiegłe stulecie edycje single malt należały do rzadkości. W latach 70. na rynku włoskim odniósł ogromny sukces 5-letni Glen Grant i inne destylarnie podążyły jego szlakiem. Prezentowany tu Aultmore butelkowany przez John & Robert Harvey & Co. (spółkę zależną DCL) w końcu lat 70. również przeznaczony był na rynek włoski i dziś jest niemal niemożliwy do zdobycia.

Aromat: definitywnie „stara szkoła”, wosk, wilgotny żwir, bukiet suchych kwiatów, jabłka, gruszki, ślady mięty i eukaliptusa i trochę dymu w tle.

Smak: ziołowo-mineralny, biały pieprz, trawa cytrynowa, imbir, solone orzeszki, lukrecja i lekkie nuty torfowe.

Finisz: długi, z nutami pieprzu, imbiru, zielonych jabłek, siana i garstki ogrodowych ziół.