Ron Zacapa Centenario Ambar 12-letni / 40% / 1,0l

Marka Zacapa założona została w 1976 roku przez rodzinę Botran. Destylarnia Zacapa mieści się w miasteczku Tulula w Gwatemali, na wyżynie Quetzaltenango, na wysokości 2.330 metrów nad poziomem morza.

Tam również w magazynach dojrzewa rum Zacapa. Wysokość i niższa temperatura pozwalają na wolniejsze i bardziej staranne dojrzewanie trunków. Wytwarzany w „La casa por encima de las Nubes” (Domu ponad chmurami) rum powstaje nie z melasy, lecz ze skoncentrowanego soku trzcinowego z pierwszego tłoczenia, zwanego czasem miodem z trzciny cukrowej. Podczas fermentacji używa się szczepu drożdży pozyskanego z ananasów, który pomaga uzyskać charakterystyczny dla rumu Zacapa zestaw aromatów. Rumy Zapacapa tradycyjnie dojrzewane są w systemie solera, w beczkach ze świeżego amerykańskiego dębu, beczek po burbonie i po hiszpańskiej sherry.

Ron Zacapa Centenario Ambar to edycja przygotowana specjalnie na rynek travel retail. Mieszanka destylatów starzonych w dębowych beczkach w systemie solera między 4 a 12 lat.

Aromat: Cukier trzcinowy, melasa, cynamon, gałka muszkatołowa.

Smak: Karmel, suszone owoce, dębina, przyprawy.

Finisz: Długi, dębowy.