Isfjord Premium Arctic Single Malt Whisky No.2 / 42% / 0,5l

Braunstein Destilleri z siedzibą w Køge, opodal Kopenhagi, to producent Isfjord Arctic single malt whisky. Tę pierwszą duńską mikrodestylarnię założyli w 2005 roku bracia Michael i Claus Braunsteinowie, produkcję whisky rozpoczęli dwa lata później.

Jako źródło wody zakład wykorzystuje bryły lodowe, które oderwały się od czap pokrywających Grenlandię i dryfują po morzu. Woda taka mogła pozostawać w stanie stałym nawet 180 tys. lat, jest niezwykle miękka i wolna od jakichkolwiek zanieczyszczeń. Isfjord Arctic Single Malt No. 2 destylowany jest ze jęczmiennego słodu o niewielkiej koncentracji związków fenolu i starzony w świeżych beczkach po bourbonie. Butelkowany z zawartością alkoholu 42%, a do rozcieńczenia używana jest pochodząca z lodowców woda.

Aromat: słodki i słodowy, delikatnie dymno-torfowy, wanilia, karmel, miód, jabłka, śliwki, ślady tytoniu i prażonej dębiny.

Smak: owocowo-słodki, wanilia, karmel, mleczna czekolada, jabłka, dojrzałe winogrona, dżem pomarańczowy, szczypta pieprzu i ślad dymu w tle.

Finisz: średnio długi, z nutami dojrzałych owoców z babci sadu, wanilii, karmelu, śladem dębu i torfu.