Reisetbauer 15-letni Single Cask / 48%/ 0,7l

Reisetbauer Distillery, zbudowana w 1994 roku, ma siedzibę w północnej Austrii, opodal Linz. Jej właściciel, Hans Reisetbauer cztery lata wcześniej obsadził kilka hektarów jabłoniami z myślą o produkcji eau-de-vie.

Destylację whisky rozpoczął w 1995 roku i jej efektem jest 100% austriacki single malt – produkowany z jęczmienia uprawianego na własnej farmy i starzony w beczkach pochodzących z winnic austriackich. Reisetbauer 15 years old Single Cask to whisky, której maturacja odbyła się w beczce po Trockenbeerenauslese, drogim deserowym winie produkowanym, podobnie jak Tokaji, z winogron zainfekowanych tzw. szlachetną pleśnią (noble rot). Reisetbauer destyluje rocznie około 20 tys. litrów spirytusu przeznaczonego do produkcji whisky.

Aromat: słodki i owocowy z subtelną nutą kwiatową, dojrzałe winogrona, banany, konfitura cytrynowa, orzechy laskowe, mleczna czekolada, miód i ślad dębu.

Smak: słodki, miód, karmel, wanilia, mleczne krówki, mleczna czekolada, morele, czereśnie, migdałowe croissanty, cappuccino i delikatny dotyk dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami miodu, wanilii, rodzynek, czereśni i w mniejszym stopniu dębu.