Lot No. 40 Rye Whisky Canadian / 43%/ 0,7l

LOT No. 40 debiutował w końcu lat 90. w serii Canadian Whisky Guild, mającej upamiętnić nadejście nowego milenium. W jej skład wchodziły również Pike Creek i Gooderham & Worts.

Seria ta nie odniosła spodziewanego sukcesu i odeszła w zapomnienie już na początku nowego wieku, jednak LOT No. 40 spotkała się z gorącym przyjęciem przez miłośników whisky żytniej. Jej nazwa nawiązuje do numeru parceli, gdzie miał swą rezydencję i farmę Joshua Booth, polityk, destylator a także przodek mistrza kupażu gorzelni Hiram Walker Mike’a Bootha. LOT No. 40 powróciła na rynek w 2012 roku w odpowiedzi na rosnące zainteresowanie żytnią whisky. Jest ona destylowana w 100% z żyta, w tym 10% to żyto słodowane, w Hiram Walker Distillery i starzona ponoć przez 7 do 8 lat.

Aromat: silne nuty razowca, cynamon, goździki, kardamon, pieprz, suszone śliwki, karmel, skórka pomarańczowa, ślady wanilii i dębu.

Smak: pajda świeżego razowca, pieprz, goździki, cynamon, brązowy cukier, wanilia, suszone śliwki, konfitura cytrynowa, skórka pomarańczowa i lekka goryczka dębu.

Finisz: długi, z silnymi nutami żytniego chleba, cynamon, wanilia, skórka cytrynowa i dąb.