Sazerac Straight Rye 18-letni, Spring 2016 Release / 45%/ 0,75l

Sazerac Straight Rye Whiskey debiutowała w końcu ubiegłego stulecia, wkrótce po przejęciu Ancient Age Distillery (obecnie Buffalo Trace) przez Sazerac Company of New Orleans.

W skład kontraktu wchodziły zapasy whiskey, w tym starej straight rye. Końcówka wieku nie była przyjazna dla tego rodzaju trunku i żaden z producentów nie dysponował zapasami. Sazerac 18 years old została włączona do prestiżowej serii Antique Collection obok bourbonów W.L. Weller 19 years old i Eagle Rare 17 years old i nie miała żadnego konkurenta w swej kategorii. Prezentowana tu edycja z wiosny 2016 roku to whiskey pochodząca z 24 beczek napełnionych wiosną 1998. Składała się ona z zaledwie 2587 butelek, a to z powodu utraty aż 72,1% zawartości beczek podczas maturacji.

Aromat: bogaty, sporo dębu, skóra, tytoń, ziele angielskie, trochę cynamonu, pieprz, przypalony cukier, nuty cedru i w minimalnym stopniu suszu owocowego.

Smak: sporo dębowej goryczki, czarny pieprz, gałka muszkatołowa, ziele angielskie, cynamon, wanilia, karmel, suszone śliwki, ślady mięty i eukaliptusa.

Finisz: dość długi z silnymi tonami dębowymi, cynamon, gałka muszkatołowa, goździki, pieprz, odrobina suszonych ziół i przypalonego cukru.