Firma The Bitter Truth założona została w 2006 roku przez dwóch monachijskich barmanów, Stephana Berga i Alexandra Haucka.
Podstawową sferą działalności nowej firmy miało być tworzenie przypraw koktajlowych, tzw. "bitters", które były wówczas trudno dostępne na rynku niemieckim. Obydwaj założyciele firmy mieli spore doświadczenie w stosowaniu bittersów, ich przyrządzaniu, a także posiadali kolekcje takich przypraw – zarówno aktualnie produkowanych, jak i tych, których produkcja dawno została zarzucona. Oprócz przypraw koktajlowych, The Bitter Truth rozpoczęła wkrótce produkcję likierów, w których przyprawy te stanowią ważny składnik, oraz rumów i ginu.
The Bitter Truth Jerry Thomas’ Own Decanter Bitters to zaprawa koktajlowa przygotowana według receptury profesora Jerry’ego Thomasa, uznawanego za najważniejszego barmana XIX wieku, szefa baru w nowojorskim Metropolitan Hotel, autora pierwszej na świecie książki z przepisami na koktajle. Zaprawa sporządzona została z udziałem m.in. cytrusów, suszonych owoców, goździków, kory angostury i cynamonu.
| Zawartość alkoholu: | 30% |
| Pojemność: | 0,2l |
| Kategoria: | Bitter |
