The Bitter Truth Cocktail Flavoring Lemon Bitters / 39% / 0,2l

Firma The Bitter Truth założona została w 2006 roku przez dwóch monachijskich barmanów, Stephana Berga i Alexandra Haucka.

Podstawową sferą działalności nowej firmy miało być tworzenie przypraw koktajlowych, tzw. "bitters", które były wówczas trudno dostępne na rynku niemieckim. Obydwaj założyciele firmy mieli spore doświadczenie w stosowaniu bittersów, ich przyrządzaniu, a także posiadali kolekcje takich przypraw – zarówno aktualnie produkowanych, jak i tych, których produkcja dawno została zarzucona. Oprócz przypraw koktajlowych, The Bitter Truth rozpoczęła wkrótce produkcję likierów, w których przyprawy te stanowią ważny składnik, oraz rumów i ginu.

Bitter Truth Lemon Bitters była pierwszą zaprawą koktajlową z dominującą nutą cytryny. Ma aromat gorącej herbaty z cytryną z dodatkiem miodu. Wśród akcentów aromatycznych obecnych w Lemon Bitters znajdziemy kardamon, kolendrę, nuty owocowe, sorbetowe. Najlepiej, zdaniem producenta, nadaje się do drinków opartych na czystych destylatach, choć ożywi i doda świeżości każdemu koktajlowi.